หมี่เบตง ตราลูกท้อ1ห่อ 10ก้อน น้ำหนัก 314 กรัม
เป็นหมี่ที่ทำจากแป้งสาลี่ 100% ส่วนผสมอย่าอื่น
ผู้ที่ทานเจ หรือ ทานมังสวิรัติ สามารถทานได้
สามารถนำไปประกอบ อาหาร ได้หลากหบาน เช่น เส้นบะหมี่ผัด ก๋วยเตี๋ยว 9ล9
การเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในที่แห้ง ไม่ชื้น ห่างจากแสงแดดจะสามารถเก็บได้นาน
วัน ผลิต หมดอายุ สามารถดูได้ที่ห่อ
ผัดหมี่เหลือง
วัตถุดิบ
หมี่เหลือง
หมูสันคอ1/2กิโลกรัม
คะน้า2กำ
ไข่ไก่5 ฟอง
ซีอิ้วดำ2 ชต.
น้ำมันมะกอก4 ชต
กระเทียมตบ4-5 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
1ขั้นตอนการเตรียม
-หั่นสันคอเป็นชิ้นๆแล้วหมักด้วยไข่ไก่ 1 ฟองและซอสฝาเขียว
-ล้างคะน้าให้สะอาดแล้วหั่นท่อน
2 ต้มน้ำให้เดือดแล้วเอาคะน้าลงไปลวกพอสลดแล้วตักขึ้นผักไว้
เคล็ดลับ: การทำกะทะใหญ่ๆ ควรลวกคะน้า จะทำให้ได้คะน้าสุกแต่ความกรอบยังอยู่
3 ตั้งกะทะไฟแรงใส่นำมัน
โยนกระเทียมลงไป ผัดพอหอมไม่ต้องเหลือง
จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ผัดๆจนหมูสุก
4 หมูสุกก็ตอกไข่ที่เหลือลงไปผัดแล้วโยนเส้นหมี่เหลืองลงไปผัดๆให้เข้ากับหมู แล้วใส่ซีอิ้วดำให้ ผัดให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย
เพราะเส้นมันเค็ม ซีอิ้วก็เค็ม
5 ใส่คะน้าที่ลวกแล้วลงไปคลุกให้กระจายทั่วกะทะ เสร็จสิ้น